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本文目录导读：
刨冰教程和手工刨冰做法如下。
刨冰教程
1、准备工具：手动或电动刨冰机、冰块，选择一个平整、干净的工作台面，并准备好碎冰铲斗。
2、将冰块放入刨冰机中，按照机器说明操作，手动刨冰机可能需要手动摇动或推动手柄，电动刨冰机则比较简单，只需按下开关即可。
3、刨冰过程中，注意控制力度和角度，避免刨出过大或过小的冰块颗粒，保持刨冰机与冰块之间的接触稳定，避免移动或摇晃。
4、根据需要调整刨冰机的刀片粗细，以获得理想的刨冰效果。
手工刨冰做法
手工刨冰是一种传统的制作方式，适合在家或小规模场合制作，以下是手工刨冰的做法：
1、准备材料：饮用水、冰块格子（制冰模具）、刀具。
2、将饮用水倒入冰块格子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。
3、冷冻数小时后，取出冰块格子，轻轻敲打边缘，使冰块松动。
4、使用刀具将冰块切割成小块，然后用手轻轻拍打或用刀具背面轻轻敲打冰块，使其变成碎片状的刨冰。
5、根据个人口味，可以加入果汁、糖浆、水果、冰淇淋等配料，搅拌均匀后即可享用。
注意事项：在制作过程中，确保使用干净的制冰模具和刀具，避免交叉污染，注意控制冰块的颗粒大小，以便更好地与配料混合。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询专业厨师或查阅相关教程。